むぎとオリーブ(秋葉原、神田万世橋店):ラーメン屋

なぜかラーメン屋のレポート。

店名は「むぎとオリーブ」。

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秋葉原と御茶ノ水の間、
総武線の高架下が
おしゃれなレンガ通りになりました。
そこに入っているお店もおしゃれ。

そのうちの1軒が「むぎとオリーブ」。

ここは秋葉原支店でして、
本店は銀座にあるようです。

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本店はミシュランガイドに掲載されたとのこと。

店の前の看板をみたところ、
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鶏系、はまぐり系など
すっきりしたスープが特徴みたい。

さっそくトライ。
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最初はシンプルな料理でその店の味を知るべきですが、
いきなり玄人向けの
 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA
を頼んでしまいました。
鶏スープ、煮干しスープ、蛤スープの3種のスープを合わせた
特性スープのラーメン。
具材も複雑。
でも、見た目よりずっとスッキリした味。

ラーメンと単純に言い切れない食べ物でした。

あれ?オリーブは?と思っていたら、
テーブルにこんなものが。
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エシャレットのみじん切りを漬け込んだオリーブオイル。
エシャレットオイルです。

これを、時々、ラーメンに加えます。
スープにエシャレットの風味がひろがって
さらにスッキリ。

今度は、一番シンプルな鶏SOBAを
頼んでみようかな。
蛤SOBAも良いな。

前と後ろで6つと5つ

某錯視動画に触発されて、
自分でも作ってみました。

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前から見ると緑色の六角形。

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回転すると、変な形ですが。

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後から見ると赤色の五角形。

作り方は簡単。

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3Dモデリングのソフトウェアで作りたい形をデータ化します。

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3Dプリンタで出力。

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あとは待つ事、1時間。

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できあがり。

あとはバリを削ったり、
色をつけたりするだけ。


3Dモデリングのテクニックは、
千葉大で学べます。
千葉大学情報数理セミナーという
勉強会が開催されているからです。
初心者でも簡単に3Dモデリングできる方法を
一から学べる企画になってます。

これまでに
雪だるま、ペン立て、携帯ハンガーなどを
モデリングしてきました。

今後のスケジュールは

7月22日 ワイングラス、イルカなど。
8月 5日 スマホスタンドなど。
8月26日 鉄道模型。
9月16日 犬。
9月30日 ロボット。

といったラインナップ。

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こんなペン立ても、
簡単に。

どなたでもご参加頂けます。
みんなで、
自由なアイデアを形にしてみましょう。

完全符号周り

完全符号の面白さを
改めて感じている今日この頃。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

完全符号というのは、何か?
符号(系列の集合)の分類の一つです。

定義よりも、例でみたほうが面白いと思うので、
ちょこっと挙げてみます。

・繰り返し符号 { 000, 111 }
この符号の要素に高々1ビット反転したものを列挙すると
000 → 000, 100, 010, 001
111 → 111, 011, 101, 110
となります。
全部で 000, 100, 010, 001, 111, 011, 101, 110 という
8通りの系列を得たわけです。
これって、0と1を3つ並べてできる系列全てが現れています。

不思議でしょ?
こんな感じで、ある種の系列全てが現れるものを完全符号と呼びます。

別のタイプだと、こんなのも。
・Levenshtein符号 {0000, 1001, 0110, 1111}
これからちょうど1つのシンボルを削除して得られるものを列挙すると
0000 → 000
1001 → 001, 101, 100
0110 → 110, 010, 110
1111 → 111
となります。
全部で 000, 100, 010, 001, 111, 011, 101, 110 という
8通りの系列を得たわけです。
これって、0と1を3つ並べてできる系列全てが現れています。

こういう綺麗な性質が出てくるのは
符号理論の魅力の一つだなって
思います。


さて、話は変わって。

御徒町をプラプラしていたら、

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パンダに出くわしました。

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馬にも。
同じ場所で。

御徒町、凄いね。

テンションが上がってきたので、
波瑠さん(女優、「あさが来た」のヒロイン)と顔交換しました。

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どっちがヒロインでしょうか。
わかるかな?

疲れてきたので、
今日はこの辺で。

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H29年度入学
大学院生募集中。
出願締め切りは7月7日。
http://www.s.chiba-u.ac.jp/Entrance/graduate/daigakuin_h29/index.html