投稿者: Manabu Hagiwara

ショーケースに並んだスイーツ。
そのベースはアイスやシャーベット。

これが話題の新スイーツ「アントルメグラッセ」です。

最近、テレビや雑誌で
頻繁にとりあげられている、
あのアントルメ・グラッセです。

アントルメ・グラッセの日本初の専門店が「GLACIEL」。
お店の場所は、表参道駅と原宿駅の中間くらい。
表参道ヒルズの近く。

１階がショーケースとお持ち帰り用コーナー。
２階がカフェ。各種スイーツとビバレッジが楽しめます。

って、お店の宣伝的なことをつらつらと書きました。

左は私で、右はシェフの江森氏。

江森氏は、大学卒業後に料理の専門学校へ進み、
その後、フランスでお菓子の勉強をしました。
数々の料理コンテストの賞を受賞。
人気テレビ番組「チューボーですよ！」に出演したことも。

そんな江森氏は、小学校からの幼馴染。
今回は、２年半ぶりの再会。

一緒にお笑い芸人になろうと
コントの練習をした日々もありました。

＃真ん中に小さく映っているのは
＃お店のスタッフですのであしからず。

こちらがお店の一押し。

上に乗っているキューブ上のものは、
マンゴではなくて、
マンゴ味のシャーベットグラッシェル（アイス）。

早速、いただきました。

ほんと、美味しい。
とろけます。

【LINK】お店「GLACIEL」の公式ＨＰ

家族と両親を連れ、
沖縄旅行しました。

僕の大好きな、
某海岸へ。

駐車場にあるレンタカーは、我が家族の１台のみ。
あとは、地元の車しかないという、穴場です。

この海岸には、白い砂浜はありません。
ごつごつとした、溶岩の固まった地形が拡がります。

干潮に訪れると、溶岩の間に、潮だまりが現れます。

娘（まりな、Marina）が潮だまりに手を入れて遊んでます。
その手の先には何が？

沢山のスズメダイ。

他にも、沖縄らしい魚たち。

こんな魚たちも。

実は、この潮だまりには、クマノミが沢山居るんです。

まりな、大満足。

子供が立てる深さの潮だまり。
天然のプール。
そこに沢山の熱帯魚。

沖縄って素晴らしい。

今日は、東京理科大学の韓先生が
私の研究室にきて下さいました。

来週、沖縄で開催される
　誤り訂正符号のワークショップ
の打ち合わせをしました。

私が千葉大学に異動して以来、
いろいろな研究者の方々が
研究室に訪れて下さってます。

感謝感激です。