千葉大ビールの支援者募集中

国際ビールコンクールIBU2023で銀メダル（International Beer Cup 緑茶ビール部門）を受賞した千葉大ビールのご支援をお願いしています。
千葉大ビール活動費用は、寄付金および共同研究費を収入源としています。

クラフトビールが生む学びと創造の機会。
学術、学生、地域の未来を応援してください。

みなさまの多大なる支援により醸造設備の購入費、醸造所の工事費および、当面の活動費用を確保できました。
御礼申し上げます。

次期の寄付金募集は必要に応じて検討致します。

千葉市内の幕張ブルワリー（設備、原料、技術指導）、潮風ブルーラボ（レシピ設計、原料、技術指導）の協力を得て、醸造。材料の計量、麦汁作り、ホップ・酵母の投入といった仕込み作業をブルワーの指導の下で教員・学生達が実施しました。

　　第２，３弾のビールを造る際に挙がった学生達の想いは「ビールの苦手な人が美味しいと感じるクラフトビール」「ビール初心者でも楽しめるクラフトビール」。プロのブルワー（むぎのいえの今井店長）の指導の下、ビール作りを学びました。数か月の議論を経てクラフトビール「Chiba Dorado」シリーズが完成。NEIPAと呼ばれる注目のビアスタイルの製造に成功しました。
　「Chiba Dorado」は再醸造も行われた人気ビールです。

　クラフトビール活動に参加を希望する学生は増えていき、第３弾の学生メンバーは６学部（園芸学部、教育学部、工学部、国際教養学部、法政経学部、理学部）で構成されました。学部を超えた学びの機会となっています。

ビールを通じた総合知の実現

　千葉大ビール第１弾「あしたのみち」を作るにあたり、幕張ブルワリー創業者の富木氏から「クラフトビールには数学的側面がある」と指導を頂きました。テキスト「A Handbook of Basic Brewing Calculations（出版 Master Brewers Association of the Americas (MBAA)」を用いた勉強会を行いました。この書籍はMBAAによると、同出版社で2021年最も売れたビール書籍。ほとんどの内容に数式が用いられています。
　この勉強会の経験が、後の数学ビール Chiba Dorado シリーズに繋がりました。Chiba Doradoのレシピを設計するために、代数学の中でも束論と分類される抽象的な数学を用いて、ホップの選定を行いました。

　大学ならではの高度な知見をビール作りに活用する。これは、学術成果の社会還元活動。そして、学生達の知的好奇心を高めて、より深い学びに繋がります。なによりも、美味しいクラフトビールができることで、達成感と自信が得られます。千葉大ビールへの支援は、学術・学生の未来の支援になります。

支援方法

　支援は千葉大学の制度に従った申込みとなります。千葉大学には奨学寄附金と呼ばれる制度で、学生や研究室の特定の活動に対する金銭的な支援を実現する制度です。大学院理学研究院萩原研究室を通じて千葉大ビールの活動が支援されます。

以下の項目を必ずご記入のうえ、本ホームページ下側から送信してください。

• 個人の場合：支援者名、法人の場合：役職・御氏名
• 個人の場合：支援者名のフリガナ、法人の場合：役職・御氏名のフリガナ
• 御住所
• 電話番号
• 御寄付金額
• 振込依頼書の送付先・御指名・電話番号（御住所と異なる場合）

後日、千葉大学より振込依頼書を送付します。内容を確認した上で、お振込ください。

　メリットとして法人税法及び所得税法による税制上の優遇措置があります。法人の場合は全額損金算入可能で、個人の場合は所得税については2千円を超える部分について当該年度中の総所得の40％を限度に当年中の所得から控除が可能です。詳細は奨学寄附金に関するホームページをご覧ください。日本国外の方には振込依頼書ではなく、振込口座をお伝えします。また、税制上の優遇措置が異なる・受けられない場合がありますので、ご了承ください。

支援申込フォーム

皆様のお陰で、醸造施設および当面の活動費用が確保できました。
改めて支援をお願いする機会の際は、こちらのホームページで告知させて頂きます。